martes, 9 de junio de 2015

Propuesta de un menú saludable





Desayuno:

-Leche (con cacao o café), pan integral tostado con aceite de oliva virgen extra, tomate triturado y manzana. 
-Yogur líquido, cereales de desayuno sin azúcar y piña en rodajas.
-Zumo de naranja natural, pan integral tostado, queso fresco y mermelada. 
-Batido de leche, fresas y plátano casero, y galletas “María”. 
-Yogur natural con nueces y kiwi, y pan integral tostado con mantequilla. 
-Cereales integrales de desayuno sin azúcar, leche y mandarina. 
-Vaso de leche, pan tostado con aceite de oliva virgen extra, y macedonia de frutas (kiwi, fresas, pera y zumo de naranja). 

Media mañana:

-Plátano y yogur.
-Pan integral, queso y tomate natural.
-Quesito y cerezas.
-Queso fresco y mandarina.
-Pera y yogur.
-Frutos secos (pistachos, nueces, almendras). 

Almuerzo:

-Lentejas estofadas con verduras, tortilla francesa, judías verdes salteadas, pan y fruta.
-Patatas viudas (con cebolla, pimiento, ajo y pimentón), pollo en salsa, champiñón salteado, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, tomate y caballa, berza de garbanzos con espinacas, pan y fruta.
-Salmorejo, acedías fritas, arroz salteado con ajo y perejil, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga con maíz y zanahorias, canelones de ternera con bechamel, pan y fruta.
-Alubias blancas en vinagreta, tortilla de queso, zanahorias salteadas, pan y fruta.
-Pimientos asados, arroz caldoso con gambas y almejas, pan y fruta.
-Ensalada de espinacas, champiñón y tomate, patatas guisadas con magro de cerdo, pan y fruta.
-Garbanzos con calabaza, huevo bechamel, ensalada de tomate, pan y fruta.
-Arroz tres delicias con gambas, guisantes y zanahorias, lomo de merluza al horno, calabacín salteado, pan y fruta.
-Ensalada con lechuga, tomate, pavo y piña, judías blancas estofadas, pan y fruta.
-Menestra de verduras (zanahoria, coliflor, guisantes y judías verdes), coditos con atún y salsa de tomate.
-Gazpacho, filete empanado de ternera, arroz salteado, pan y fruta.
-Crema de legumbres, pisto de berenjenas y calabacín con huevo cuajado, pan y fruta.
-Patatas viudas (con cebolla, ajo, almendras y pimentón), filete de pez espada a la plancha, picadillo de tomate, pepino y pimiento, pan y fruta.
-Crema de zanahorias, hamburguesa de ternera en salsa, arroz salteado, pan y fruta.
-Lentejas estofadas, ensalada de lechuga, zanahoria, remolacha y melva, pan y fruta.
-Ensalada de col, tomate, maíz y nueces, espaguetis con calabacín, champiñón y pechuga de pollo, pan y fruta.
-Ensalada de garbanzos, tortilla francesa, espárragos a la plancha, pan y fruta.
-Gazpacho, bacalao vizcaíno, arroz salteado, pan y fruta.
-Ensalada de remolacha y cebolla, pollo en salsa, patatas asadas, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, tomate y espárragos, cascote con garbanzos y alubias, pan y fruta.
-Tomate aliñado, albóndigas de ternera en salsa, arroz con ajo y perejil, pan y fruta.
-Judías verdes salteadas, cazón en salsa de tomate, patatas fritas, pan y fruta.
-Tallarines con guisantes y zanahorias, huevos con bechamel rebozados, zanahoria rallada con pepino y maíz, pan y fruta.
-Lentejas en vinagreta, mero al horno, verduras asadas (tomate, cebolla, pimientos), pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, zanahoria, tomate y pepino, patatas guisadas con bacalao, pan y fruta.
-Paella de verduras, solomillo de cerdo en salsa de almendras, coliflor al vapor, pan y fruta.
-Tomate aliñado con maíz, alubias con almejas, pan y fruta.
-Crema de calabacín, ternera a la jardinera (con zanahorias y guisantes), arroz salteado, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, zanahoria y tomate, patatas guisadas con chocos, pan y fruta.
-Guisantes con jamón serrano, espaguetis con tomate y queso rallado, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, aguacate, maíz y huevo duro, lentejas estofadas con puerros y calabaza, pan y fruta.
-Brócoli aliñado, salmón a la plancha, arroz salteado con eneldo, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, tomate y espárragos blancos, huevos fritos con patatas, pan y fruta.
-Pisto, pollo al horno, arroz salteado con zanahorias, pan y fruta.
Ensalada de pepino, tomate y queso fresco, garbanzos estofados, pan y fruta.
-Gazpacho, espirales salteados con atún y verduras (cebolla, pimientos y zanahoria), pan y fruta.
-Ensalada de patata, tomate, pimiento y aceitunas, tortilla de queso zanahoria salteada, pan y fruta.
-Judías blancas en vinagreta, filete de dorada a la plancha, tomate natural en rodajas, pan y fruta.
-Macarrones con tomate, magro de cerdo a la jardinera (guisantes y zanahorias), pan y fruta.
-Ensalada de zanahoria, apio, maíz y manzana, caballa con tomate, patatas fritas, pan y fruta.
-Garbanzos con espinacas, filete de pavo a la plancha, remolacha aliñada, pan y fruta.
-Arroz campesina (zanahorias, guisantes y alcachofas), rosada en salsa, ensalada de lechuga y espárragos, pan y fruta.
-Lentejas con pipirrana (tomate, pepino y pimiento), tortilla francesa, champiñón salteado, pan y fruta.
-Gazpacho, espaguetis boloñesa (con ternera), pan y fruta.
-Calabacín salteado con zanahorias, cazón en adobo, arroz salteado, pan y fruta.
-Ensalada con lechuga, tomate, manzana y pollo, potaje de alubias pintas, pan y fruta.
-Berenjenas gratinadas con queso, patatas marineras (con almejas y mejillón), pan y fruta.
-Crema de legumbres (lentejas y garbanzos), jamón asado, tomate aliñado, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga con tomate y queso fresco, paella de arroz marinera, pan y fruta. 
-Garbanzos estofados con zanahorias y puerros, huevos cocidos gratinados con salsa de tomate, ensalada de lechuga y zanahorias, pan y fruta.
-Salmorejo, empanadillas de atún, ensalada de lechuga y maíz, pan y fruta.
-Lasaña de verduras (con calabacín, cebolla y pimientos), bacalao al horno, zanahoria salteada, pan y fruta.
-Arroz con tomate, San Jacobo casero de queso y lomo, ensalada de lechuga, tomate y cebolla, pan y fruta.
-Ensalada de espinacas, tomate, champiñones y nueces, patatas guisadas con chocos, pan y fruta. 

Merienda:

-Zumo de naranja natural, y pan integral con pavo y lechuga.
-Batido de leche y fresas, y un puñado de almendras.
-Manzana asada con miel.
-Vaso de leche, y pan tostado con aceite de oliva virgen extra.
-Pan integral con jamón serrano.
-Vaso de leche y bizcocho casero.
-Macedonia de frutas (fresas, plátano, kiwi) y yogur líquido.

Cena:

-Ensalada de tomate y albahaca, pez espada a la plancha, macarrones con eneldo, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, zanahoria y remolacha, croquetas caseras de merluza, pan y fruta.
-Espaguetis salteados con zanahorias y calabacín, lomo de cerdo a la plancha, berenjenas rehogadas, pan y fruta.
-Ensalada de cogollos con espárragos blancos a la vinagreta, revuelto de huevo, patata cocida y pimientos, pan y fruta.
-Arroz con tomate, rapé en salsa verde, coliflor con zanahorias al vapor, pan y fruta.
-Gazpacho, filete de pollo a la plancha, patatas, pan y fruta.
-Ensalada de pasta, filete de dorada a la plancha, tomate en rodajas, pan y fruta.
-Crema de puerros y almendras, chipirón a la plancha, arroz salteado, pan y fruta.
-Corazones de alcachofas gratinados con bechamel, tallarines con salteado de cebolla, calabacín y queso rallado, pan y fruta.
-Ensalada de lombarda y naranja, muslo de pollo al horno, patatas fritas, pan y fruta.
-Ensalada de arroz, lubina a la plancha, zanahoria salteada al orégano, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga y tomate, tortilla de patatas, pan y fruta.
-Verduras a la plancha (espárragos, cebolleta y pimientos), salmonete al horno, cuscús, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, maíz y zanahorias, pizza casera de champiñón y queso, pan y fruta.
-Salmorejo, huevo duro con guisantes salteados, pan y fruta.
-Ensalada de variedades de lechuga con tomate, merluza al horno, macarrones con tomate, pan y fruta.
-Revuelto de patatas y gambas, brócoli al vapor con zanahorias, pan y fruta.
-Arroz con champiñón, lenguado al horno, judías verdes salteadas, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga y tomate, lomo de cerdo a la plancha, puré de patatas, pan y fruta.
-Coliflor rebozada, queso fresco, ensalada de pasta, pan y fruta.
-Arroz con tomate, huevos al plato (con chorizo, cebolla y pimientos), ensalada de lechuga, tomate y cebolla, pan y fruta.
-Crema de champiñones, sardinas a la plancha, patatas a la gallega (cocidas con pimentón dulce), pan y fruta.
-Espirales gratinados con queso, tortilla de calabacín, pan y fruta.
-Ensalada con lechuga, zanahoria, maíz y nueces, arroz salteado con alcachofas y jamón cocido, pan y fruta.
-Brócoli rehogada con cebolla, merluza cocida con mayonesa, patata cocida, pan y fruta.
-Gazpacho Roti de pollo al horno, arroz salteado, pan y fruta.
-Macarrones con ajo y albahaca, tortilla francesa, berenjenas a la plancha, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga y tomate, empanada de atún, pan y fruta.
-Ensalada de judías verdes con patatas, huevos rellenos de gambas, pan y fruta.
-Gazpacho, pez espada a la plancha, ensalada de pasta, pan y fruta.
-Espinacas gratinadas con bechamel, arroz con calabacín, zanahoria, pasas y piñones, pan y fruta.
-Puré de patatas, acedías fritas, ensalada de tomate y pepino, pan y fruta.
-Verduras al horno (calabacín, berenjena), filete de pavo a la plancha, cuscús con curry, pan y fruta.
-Pizza casera de jamón cocido y queso, ensalada de lechuga, remolacha y zanahoria, pan y fruta.
-Alcachofas salteadas, merluza en salsa verde, espirales con ajo y perejil, pan y fruta.
-Salmorejo, papillote de lubina al horno con verduras (zanahorias y puerros), pan y fruta.
-Patatas revueltas con huevo, calabacín a la plancha, pan y fruta.
-Judías verdes aliñadas con arroz, hamburguesa de ternera a la plancha, pan y fruta.
-Espinacas salteadas con pasas, lenguado a la plancha, tallarines a las finas hierbas (albahaca y orégano), pan y fruta.
-Crema de calabaza, ensalada de arroz con pavo cocido, tomate, aguacate y maíz, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, tomate, maíz y pepino, croquetas de merluza, pan y fruta.
-Revuelto de champiñones, arroz con ajo y perejil, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, tomate y cebolla, empanada de bacalao, pan y fruta.
-Crema de verduras (puerro, apio y calabacín), solomillo de cerdo a la plancha, ensalada de pasta, pan y fruta.
-Tomates asados al horno, patatas a lo pobre (con pimientos y cebolla), queso fresco, pan y fruta.
-Ensalada de lechuga, zanahorias y maíz, sardinas asadas, pan con tomate y aceite (pantumaca), y fruta.
-Ensalada de lechuga con espárragos, tomate y langostinos, revuelto de huevo, patatas cocidas y ajetes, pan y fruta.
-Coliflor aliñada, merluza a la plancha, espirales con ajo y perejil, pan y fruta.
-Arroz tres delicias (maíz, guisantes y zanahorias), huevos rellenos, ensalada de lechuga y tomate, pan y fruta.
-Ensalada de pasta con melva, pastel de verduras (calabacín, cebolla, zanahorias y judías verdes), pan y fruta.
-Crema de zanahorias, pollo a la plancha, patata asada, pan y fruta.
-Lacitos de pasta a los tres quesos, trucha al horno, verdura asada (cebolla, tomate), pan y fruta.
-Coliflor rehogada, filete de ternera a la plancha, arroz salteado, pan y fruta.
-Ensalada de col, zanahoria y tomate, tortilla de patatas, pan y fruta.
-Menestra de verduras (coliflor, zanahorias y alcachofas), lenguado al horno, espirales con ajo y perejil, pan y fruta.
-Pisto con arroz, tortilla francesa, pan y fruta. 

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